Ingredientes
- 1 taza de fresas frescas, lavadas y cortadas en cuartos
- 1/2 taza de azúcar (ajustar al gusto)
- 1 taza de agua hirviendo
- 1/2 taza de jugo de limón fresco (aproximadamente 3-4 limones)
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, ligeramente picadas
- 1/4 taza de hojas de menta fresca, ligeramente picadas
- 2 tazas de agua fría
- Hielo
- Rodajas de limón y fresas para decorar (opcional)
Preparación
Infusión de Fresas y Azúcar
En un recipiente resistente al calor, combina las fresas cortadas y el azúcar. Vierte el agua hirviendo sobre las fresas y azúcar. Revuelve bien para disolver el azúcar. Deja reposar durante unos 20-30 minutos para permitir que las fresas liberen su sabor y color.
Preparación del Limonada
Una vez que la infusión de fresas y azúcar se haya enfriado un poco, cuela la mezcla para retirar las fresas sólidas. Esto producirá un jarabe de fresa concentrado.
Combinación de Ingredientes
En una jarra grande, combina el jarabe de fresa colado, el jugo de limón fresco y el agua fría. Agrega las hojas de albahaca y menta ligeramente picadas. Revuelve bien para incorporar todos los sabores.
Enfriamiento y Servicio
Refrigera la limonada durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen completamente y la limonada se enfríe.
Presentación
Sirve la limonada casera sobre hielo. Decora con rodajas de limón y fresas, si lo deseas. Ajusta la cantidad de azúcar o jugo de limón para obtener el nivel de dulzor y acidez deseado.
Consejos y Variaciones
Intensidad del Sabor
Para un sabor a fresa más intenso, utiliza más fresas o deja reposar la infusión durante más tiempo.
Variación con Miel
Reemplaza el azúcar con miel para un dulzor más natural y un sabor diferente.
Añadir Bubbly
Añade un chorrito de agua con gas o club soda para una limonada con burbujas refrescante.
Otros Frutos del Bosque
Experimenta añadiendo otros frutos del bosque como frambuesas o arándanos para una limonada aún más vibrante.
Deja una respuesta