Jugo de Pera Williams, Menta y Limón con un Toque de Naranja Valencia

Ingredientes

• 3 Peras Williams maduras
• 1 manojo grande de hojas de menta fresca
• 1 Limón Valencia (jugo y ralladura)
• 1 Naranja Valencia (jugo y ralladura)
• 100ml Agua filtrada (opcional, para ajustar la consistencia)
• 1 cucharada de miel o sirope de agave (opcional, para endulzar)
• Hielo al gusto

Preparación

Lavado y Preparación de la Fruta

Comienza lavando cuidadosamente las peras, el limón y la naranja. Asegúrate de eliminar cualquier residuo de suciedad.

Extracción del Jugo

Pela las peras, el limón y la naranja. Puedes retirar el corazón de la pera si lo prefieres, aunque no es estrictamente necesario. Exprime el jugo de las frutas. Usa un exprimidor o simplemente aprieta con las manos. Intenta extraer la mayor cantidad de jugo posible.

Maceración de la Menta

En un vaso o recipiente pequeño, coloca unas hojas de menta fresca (alrededor de 10-15 hojas). Añade una cucharadita de agua tibia (de la que usaste para lavar la fruta) y machácalas suavemente para liberar sus aceites esenciales. Esto intensificará el sabor de la menta.

Mezcla del Jugo

En una licuadora o vaso grande, combina el jugo de las peras, el jugo de limón, el jugo de naranja y la menta macerada. Si deseas un jugo más espeso, puedes añadir una de las peras cortada en trozos a la licuadora. Si prefieres un jugo más ligero, puedes omitir esta parte.

Ajuste de la Consistencia y Dulzor

Si el jugo es demasiado espeso, agrega agua filtrada poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada. Prueba el sabor y, si es necesario, añade miel o sirope de agave para endulzarlo. La cantidad de endulzante dependerá de tu gusto personal y de la dulzura de las frutas.

Servir

Sirve el jugo inmediatamente, preferiblemente sobre hielo. Puedes decorar con una rodaja de limón o naranja y unas hojas de menta fresca.

Consejos

• Para un sabor más intenso, puedes congelar las peras cortadas en trozos antes de licuarlas.
• Experimenta con diferentes proporciones de las frutas para crear tu propia versión.
• Si no tienes una naranja Valencia, puedes usar otra variedad de naranja, aunque el sabor variará ligeramente.