Bocadillos de Salmón Ahumado con Queso Crema y Eneldo Fresco

Ingredientes

Para los Bocadillos

• 200g de pan de centeno o pan de masa madre, cortado en rebanadas
• 150g de salmón ahumado de buena calidad, en lonchas
• 120g de queso crema (tipo Philadelphia)
• 1/2 pepino, pelado y cortado en rodajas finas
• 4-6 ramitas de eneldo fresco, picado
• Opcional: unas gotas de zumo de limón
• Opcional: pimienta negra recién molida

Preparación

Paso 1: Preparar el Pan

Tuesta ligeramente las rebanadas de pan si lo prefieres. Esto le dará un poco más de textura y ayudará a evitar que se humedezcan demasiado con los ingredientes.

Paso 2: Preparar la Base de Queso Crema

En un bol pequeño, mezcla el queso crema hasta que esté suave y cremoso. Si lo deseas, puedes añadir unas gotas de zumo de limón para darle un toque de acidez.

Paso 3: Montaje de los Bocadillos

Unta cada rebanada de pan con una capa generosa de la mezcla de queso crema.

Coloca una o dos lonchas de salmón ahumado sobre el queso crema en cada rebanada.

Distribuye las rodajas de pepino sobre el salmón.

Espolvorea el eneldo fresco picado sobre los bocadillos.

Paso 2: Servir

Corta los bocadillos por la mitad en diagonal, si lo deseas, para que sean más fáciles de comer. Sirve inmediatamente y disfruta.

Sugerencias Adicionales

Variaciones

• Puedes sustituir el pepino por aguacate en rodajas.
• Para un toque más picante, añade una pizca de pimienta de cayena a la mezcla de queso crema.
• Prueba a añadir unas alcaparras picadas para un sabor más intenso.

Presentación

Para una presentación más elegante, puedes decorar los bocadillos con unas ramitas de eneldo fresco y unas rodajas finas de pepino.