Ingredientes
- 1 pepino mediano, pelado y cortado en rodajas
- 1 manojo pequeño de hierbabuenas frescas
- 1 limón verde (o lima)
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2 cm)
- 8 vasos de agua fría (o más, según se desee)
- Hielo al gusto
- Opcional: Miel o agave para endulzar
Preparación
Infusión Inicial
En una jarra grande, coloca las rodajas de pepino, las hojas de hierbabuenas (ligeramente aplastadas para liberar su aroma), el limón verde cortado en rodajas finas y el jengibre fresco rallado o en rodajas.
Maceración
Vierte el agua fría sobre los ingredientes. Revuelve suavemente para mezclar bien.
Cubre la jarra y refrigera durante al menos 1 hora, o idealmente durante 2-4 horas, para permitir que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Cuanto más tiempo repose, más fuerte será el sabor.
Servir
Sirve el agua infusionada con hielo. Puedes colar la bebida si prefieres una textura más limpia, o servirla con todos los ingredientes sólidos para una presentación más visual.
Consejos y Variaciones
Intensidad del Sabor
Si prefieres un sabor más fuerte a pepino, usa más pepino. Para un sabor más intenso a hierbabuenas, agrega más hojas.
Endulzamiento
Si deseas endulzar la bebida, agrega miel o agave al gusto. Es mejor agregar el endulzante poco a poco y probar hasta alcanzar el nivel de dulzor deseado.
Otras Frutas
Puedes agregar otras frutas cítricas como naranja o pomelo para variar el sabor.
Jengibre Extra
Si te gusta el sabor picante del jengibre, agrega más trozos o aumenta la cantidad rallada.
Hierbas Alternativas
Prueba con menta fresca en lugar de hierbabuenas, o combina ambas.
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