## Ingredientes
- 1 taza de café fuerte, enfriado (preparado con su método preferido)
- 1/2 taza de leche de coco entera (la parte cremosa de la lata)
- 1/4 taza de hielo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1-2 cucharadas de endulzante al gusto (azúcar, miel, sirope de agave, etc.)
- Opcional: Chantillí de coco para decorar
- Opcional: Copos de coco tostado para decorar
Preparación
Preparación del Café
Asegúrate de tener el café preparado y completamente frío. Puedes hacerlo la noche anterior y guardarlo en el refrigerador.
Mezcla Inicial
En una licuadora o procesador de alimentos, combina el café frío, la leche de coco, el hielo y el extracto de vainilla.
Endulzado
Añade el endulzante de tu elección. Comienza con 1 cucharada y prueba para ajustar el dulzor según tu preferencia. Recuerda que el hielo diluye un poco el sabor, así que es posible que necesites un poco más de endulzante.
Licuado
Licúa a alta velocidad hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Si la mezcla es demasiado espesa, agrega una cucharada de agua o leche de coco adicional. Si es demasiado líquida, agrega más hielo.
Servir
Vierte el frappé en un vaso alto. Puedes decorar con chantillí de coco y copos de coco tostado si lo deseas. Disfruta inmediatamente.
Consejos
- Para una versión más intensa, usa café expreso enfriado.
- Si prefieres una textura más suave, usa más leche de coco.
- Puedes experimentar con otros extractos como almendra o menta.
- Si no tienes licuadora, puedes usar una batidora de inmersión en un vaso alto.
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